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Gastronomía
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GastronomíaMenú de Navidad en Valencia, dónde comer el 24 y el 25
¿Dónde comer paella el día de Navidad en Valencia? La tanda de arroces de Casa Quiquet sale a 69 euros, con dos variedades como máximo por mesa y 8 euros más si pides el meloso de bogavante. El de los niños vale 35 euros, pero sin coche la casa queda a trasmano. Para cenar el 24, el Palacio Santa Clara está a 306 metros del metro de Xàtiva.
GastronomíaCena de Nochevieja en Valencia con cotillón, precios y menús
¿Qué cena de Nochevieja en Valencia te ahorra la vuelta a casa? Las Arenas metía en 2025 la noche de hotel y el desayuno por 398 euros, con salida a las 16:00 del día 1. Frente al mar también estaba La Marítima, a 160 euros, y con vistas a la plaza, el Centenari, a 250 con piano y rooftop. Antes de pagar la señal, pregunta si la bodega va incluida.
GastronomíaDónde comer paella en Valencia, precio y qué día cierra cada casa
¿Dónde comer paella en Valencia sin pagar de más? En La Pepica, una pareja que solo pide paella abona 60 euros por el consumo mínimo, aunque las dos raciones sumen 35,80. Casa Carmela tiene menú degustación de 60 euros sin bebida. Y Maribel, a 42 metros del bus 24, admite dos arroces distintos y cocina para veganos y alérgicos al marisco.
GastronomíaDónde comer en Valencia por barrio y a qué hora
¿Dónde comer en Valencia fuera de hora? El Mercado de Colón sirve hasta las 2:00, y hasta las 3:00 viernes y sábados. Entre arroz y cena, la Horchatería Santa Catalina abre hasta las 21:30. Si vas solo, La Pepica no hace paella para uno y tarda 45 minutos; Maribel, en El Palmar, cobra 20 euros la ración y cierra el miércoles.
GastronomíaDulces de Navidad valencianos, qué son y dónde comprarlos
¿Qué dulce valenciano de Navidad aguanta un viaje en AVE? El turrón, que no pide frío: en la estación Joaquín Sorolla hay tienda abierta de 10:00 a 20:00, salvo los sábados. El panettone y el stollen se venden, pero no son de aquí. Los pastissets se comen en pocos días y San Bartolomé los hace en Russafa y en la plaza del Tossal.
GastronomíaRestaurantes en El Palmar (Valencia), paella y bus de vuelta
¿Qué pedir en El Palmar además de la paella? El all i pebre de anguila, que La Llar del Pescador cobra a 14 euros y Maribel a 21; Mornell lo hace también en media porción. Tras el arroz, la barca por la laguna vale de 4 a 6 euros y dura unos 40 minutos. Y de las tres arrocerías, solo La Llar da cenas, los viernes y sábados.
GastronomíaRoscón de Reyes en Valencia, dónde encargarlo y cuándo
¿Y si en casa no gusta el roscón de Reyes con fruta escarchada? En Valencia, Monplá hace galette des rois de melocotón o de pera a 26 euros, y la casca, el anillo de mazapán relleno de boniato que se comía antes del roscón, se pide por encargo en hornos como Moreno Ponce. Monplá queda a unos 420 metros del metro de Colón y cierra el domingo.
GastronomíaEl Mercado de Ruzafa sigue siendo un mercado de abastos
¿Merece la pena el Mercado de Ruzafa? Si vas a comprar, sí: solo el Central lo supera en la Comunitat, con 4.780 m² y más de 160 puestos, y vende comida, no cócteles. Abre de lunes a sábado de 7:30 a 15:00 y el domingo cierra. El edificio es hormigón de 1962 de Julio Bellot, no modernismo, con los colores en degradado añadidos en 2010.
GastronomíaEl Agua de Valencia nació en 1959 como una respuesta
¿Qué lleva el Agua de Valencia y dónde tomarla? Cava de Requena o Utiel, zumo de naranja exprimido, vodka y ginebra, servido en jarra y removido sin agitar para no matar la burbuja. La inventó Constante Gil en 1959 en el Café Madrid, y por la tarde el Mercado de Colón mantiene la hostelería abierta hasta la madrugada.
GastronomíaQué arroz para la paella, según la cifra que publica la DOP
¿Bomba o senia para tu paella? La DOP Arroz de Valencia fija la amilosa de cada variedad, y ese porcentaje predice si el grano aguanta entero o se abre: el bomba tiene 24,9 % y perdona pasarse de cocción, el senia 16,3 % y sale cremoso pero pide el punto exacto, y el albufera sube a 25,6 %. Busca la contraetiqueta numerada.
GastronomíaHorchata y fartons en Valencia, qué pedir y dónde
¿Cómo se pide la horchata en Valencia? Líquida, granizada o mixta son tres bebidas distintas, no tres presentaciones, y el fartón no es un dulce, es la pieza diseñada para absorberla sin deshacerse. En el centro está Bertal y, en la huerta, Horchatería Daniel y Mon Orxata, a un billete de zona A de 1,50 € del centro.
GastronomíaMercado Central de Valencia, horario y cómo visitarlo
¿Cuándo ir al Mercado Central de Valencia? De lunes a sábado de 7:30 a 15:00: cierra domingos y festivos y no abre ninguna tarde, así que un plan de fin de semana se estrella. Dentro hay más de 250 puestos en 8.000 m², con arroz Bomba, chufas y salazones, cinco ascensores adaptados y una visita de 45 minutos a una hora.
GastronomíaLos dos mercados de Valencia no coinciden abiertos
¿Mercado Central o Mercado de Colón? Uno vende comida y cierra a las 15:00. El otro abre hasta las 2:00 entre semana y las 3:00 viernes y sábado, con entrada libre y una veintena de cafés, bares y restaurantes, pero hace tiempo que no tiene puestos. Comparten nombre y casi nada más: Colón es para la tarde, el Central para comprar.