El error que más paellas cuesta en Valencia es presentarse un domingo en Casa Carmela o pedir una paella para uno en La Pepica: la primera cierra ese día y la segunda nunca cocina menos de dos raciones. La paella valenciana de restaurante cuesta entre 17 y 25 euros por ración en las casas que publican carta, y cuatro de las seis de esta guía la sirven solo a mediodía.
¿Dónde comer paella en Valencia? En La Pepica, Casa Carmela, La Riuà, Casa Roberto y Levante, en la ciudad, y en Arrocería Maribel, en El Palmar. La paella valenciana cuesta de 17,00 a 25,00 euros la ración, con un mínimo de dos. Casa Carmela solo la hace por encargo y cierra el domingo; La Pepica y La Riuà también dan cenas.
La paella valenciana de estas casas lleva pollo, conejo, judía verde y garrofón; Casa Carmela le suma pato y caracoles. Lo que decide la mesa no es cuál es la mejor, sino cuál acepta el día, la hora y el número de comensales que llevas.
Qué casa reservar según el día, la hora y cuántos sois
La tabla cruza lo que cada restaurante cobra por la paella valenciana con sus reglas de servicio y la parada de transporte público más cercana a la puerta.
| Restaurante | Zona | Paella valenciana en carta | Mínimo | Encargo | Servicio | Cierra | Parada más cercana |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| La Pepica | paseo de Neptuno, Cabanyal | 17,90 € la ración, con consumo mínimo de 30 € por persona | 2 raciones y un solo arroz en mesas de 2 a 6 | no se encarga, se cocina al pedir | comida y cena | sin día de cierre publicado | tranvía Neptú (L8) a 203 m |
| Casa Carmela | Malva-rosa | 25,00 € la ración | 2 personas, arroz a mesa completa | obligatorio, plazas limitadas al día | solo comida | domingo | tranvía La Cadena (L4-L6), 11 min a pie |
| La Riuà | Ciutat Vella | 17,00 € en carta | se pregunta al reservar | n/a | comida y cena | domingo y lunes | metro Colón (L3-L5-L7-L9) a 502 m |
| Casa Roberto | Gran Via, Eixample | se pregunta al reservar | se pregunta al reservar | reserva solo por teléfono | solo comida | lunes | tranvía Russafa (L10) a 101 m |
| Restaurante Levante | Campanar, junto al Bioparc | se pregunta al reservar | se pregunta al reservar | reserva por teléfono o WhatsApp | solo comida | abre todos los días | a 5 minutos a pie del Bioparc |
| Arrocería Maribel | El Palmar, Albufera | 20 € la ración | 2 raciones, o 1 si comes solo | al reservar; sin encargo tarda 1 h | solo comida | miércoles, salvo festivo | bus EMT 24, parada a 42 m |
Si sois dos y queréis un sitio céntrico, La Riuà está en la calle del Mar 27, en Ciutat Vella, y sirve también de noche. Para un grupo que quiere la paella de leña de la playa, Casa Carmela pide planificar. Y si la comida es un lunes, la lista se reduce: Casa Roberto y La Riuà no abren.
Cuánto cuesta una paella valenciana por persona
La ración de paella valenciana va de 17,00 euros en La Riuà a 25,00 euros en Casa Carmela, y en las cuatro casas que publican carta el precio es por persona con IVA incluido. Arrocería Maribel la cobra a 20 euros la ración y La Pepica a 17,90 euros.
El precio de carta engaña en un caso. La Pepica fija un consumo mínimo de 30 euros por persona, así que una pareja que solo pida la paella paga 60 euros aunque las dos raciones sumen 35,80 euros. Con un entrante y la bebida se llega sin esfuerzo, pero conviene saberlo antes de sentarse. Casa Carmela tiene además un menú degustación de 60 euros, con paella valenciana por encargo o de marisco, que no incluye bebidas ni café.
En Casa Roberto la carta no lleva precios y en Restaurante Levante la mandan por WhatsApp: el precio de la ración se pregunta al reservar, y es la misma llamada en la que se fija el arroz.
Cuándo hay que encargar la paella al reservar
De la lista, Casa Carmela es la única donde el encargo es obligatorio: la casa avisa de que la paella valenciana solo la elabora por encargo y en un número limitado al día, por el tiempo que lleva hacerla a leña. Sin encargo, en Casa Carmela no hay paella valenciana aunque haya mesa. Se reserva en el 963 710 073 o en el 696 017 989, y la reserva solo vale cuando la casa la confirma.
En Arrocería Maribel el encargo no es obligatorio, pero cambia la espera. La carta pide encargar la paella en la llamada de reserva: con encargo, el arroz entra en el fuego cuando confirmas en la mesa y tarda de 30 a 40 minutos; sin él, la paella valenciana tarda una hora. El teléfono, el 961 620 060, atiende de 10:30 a 18:00.
En La Pepica funciona al revés. No adelanta nada: la comida empieza a hacerse desde cero cuando se pide en la mesa, con 45 minutos como mínimo para la paella valenciana y más de 60 en los picos del servicio. Además, la carta marca la valenciana con un «consultar disponibilidad», así que si vas a por ella y no a por el arroz Pepica, que lleva el marisco pelado, pregúntalo al reservar en el 963 71 03 66.
Casa Roberto solo coge reservas por teléfono, en el 96 395 13 61 o el 96 395 15 28, y solo de 10:00 a 13:30. Restaurante Levante tampoco tiene reserva en línea para su casa de la ciudad: teléfono, el 96 065 11 52, o WhatsApp.
El mínimo de dos raciones y quién lo rompe
La Pepica, Casa Carmela y Arrocería Maribel cocinan la paella desde dos raciones, y el precio de carta se multiplica por las raciones que salgan de la paellera. En La Pepica la regla va más allá: en mesas de 2 a 6 personas se pide un único arroz para todos, y con 7 o más se pueden pedir dos. Casa Carmela sirve el arroz «a mesa completa», es decir, para todos los comensales.
Arrocería Maribel es la excepción útil. Hace paellas de una ración para quien come solo, para veganos y vegetarianos y para alérgicos al marisco, y acepta hasta dos arroces distintos por mesa. Si viajas solo y quieres paella valenciana, es la casa donde no tienes que negociar.
En La Riuà, Casa Roberto y Levante el mínimo no está publicado: se pregunta al reservar, junto con el precio.
Dónde comer paella un domingo o por la noche
La Pepica es la única de las seis que abre los siete días con comida y cena: de lunes a viernes de 13:00 a 16:00 y de 19:30 a 23:00, y los fines de semana desde las 12:30. La Riuà, en la calle del Mar, sirve de martes a sábado de 14:00 a 16:00 y de 21:00 a 23:00, y cierra domingo y lunes.
El resto cocina arroz solo a mediodía. Casa Carmela, de lunes a sábado de 13:00 a 16:00; Casa Roberto, de martes a domingo de 13:15 a 16:00; Restaurante Levante, todos los días de 13:30 a 16:00; y Arrocería Maribel, de 12:45 a 16:15, con el miércoles cerrado salvo festivo. Para un domingo quedan, por tanto, La Pepica, Casa Roberto, Levante y Maribel.
Cómo llegar sin coche a cada arrocería
Las dos casas de la playa se llegan en tranvía. La Pepica está en el paseo de Neptuno 6, con la parada Neptú de la línea 8 a 203 metros, y Casa Carmela a 11 minutos a pie de la parada La Cadena, de las líneas 4 y 6.
La Pepica queda en el tramo de arena del Cabanyal, y quien quiera bañarse antes puede mirar qué playa de Valencia elegir. Casa Carmela queda más al norte, en Isabel de Villena 155, en la Malva-rosa. El detalle de líneas y tarifas está en cómo ir a las playas en transporte público.
En el centro, La Riuà está a 502 metros del metro Colón, de las líneas 3, 5, 7 y 9, y cerca del Mercado Central, donde se compra el arroz para llevárselo. Casa Roberto, en Maestro Gozalbo 19, tiene la parada Russafa del tranvía de la línea 10 a 101 metros. Restaurante Levante, en la avenida de Manuel de Falla 12, queda a cinco minutos a pie del Bioparc, así que encaja con una mañana en el Bioparc de Valencia.
Arrocería Maribel está en El Palmar, en la calle Francisco Monleón 5, con la parada Albufera - Pl. de la Sequiota del autobús 24 de la EMT a 42 metros. Se combina con el paseo en barca que explica la visita a la Albufera, y con la cocina cerrando a las 16:15 la comida va antes o justo después de la barca.
Qué puede no gustar de cada casa
De la lista, La Pepica es la casa más turística de la lista y la que más reglas pone: consumo mínimo de 30 euros, un único arroz para mesas de hasta seis y una espera que puede pasar de la hora. Desaconseja las despedidas de soltero y no admite disfraces. A cambio, es la que más horario ofrece y tiene terraza en el paseo de Neptuno.
Planificar es lo que exige Casa Carmela: sin encargo no hay paella valenciana, no abre por la noche ni el domingo y su ración es la más cara de las cuatro con carta, 25,00 euros. Casa Roberto obliga a llamar en una ventana de tres horas y media y no publica precios; quien prefiere reservar por internet lo tiene más fácil en La Riuà, que usa reserva en línea.
Restaurante Levante y Arrocería Maribel están lejos del centro histórico. Levante no publica precio y solo reserva por teléfono o WhatsApp; Maribel exige media jornada entre bus, barca y comida, y el miércoles no abre. Si el plan es un arroz rápido entre dos visitas, ninguna de las dos encaja.
Quien quiera entender antes qué grano lleva la paella tiene la explicación en qué arroz usar para la paella y en el Museo del Arroz del Cabanyal. Para la sobremesa, la horchata con fartons es el postre de la ciudad.
Preguntas frecuentes sobre dónde comer paella en Valencia
¿Cuánto cuesta una paella valenciana en un restaurante de Valencia?
Entre 17,00 y 25,00 euros por ración en las casas que publican carta. La Riuà la cobra a 17,00 euros, La Pepica a 17,90 con un consumo mínimo de 30 euros por persona, Arrocería Maribel a 20 euros y Casa Carmela a 25,00, por encargo. Casa Roberto y Levante dan el precio al reservar.
¿Hay que encargar la paella valenciana con antelación?
En Casa Carmela sí: la casa solo la hace por encargo y cocina un número limitado al día. En Arrocería Maribel conviene, porque sin encargo tarda una hora y con encargo de 30 a 40 minutos. En La Pepica no se encarga: se empieza al pedir en la mesa y tarda 45 minutos como mínimo.
¿Se puede pedir paella para una persona en Valencia?
En La Pepica no, porque la casa nunca cocina menos de dos raciones, y Casa Carmela pide un mínimo de dos personas. Arrocería Maribel, en El Palmar, sí hace paellas de una ración para quien come solo, para veganos y vegetarianos y para alérgicos al marisco.
¿Dónde comer paella en Valencia un domingo?
En La Pepica, que abre los siete días con comida y cena; en Casa Roberto, de martes a domingo de 13:15 a 16:00; en Levante, junto al Bioparc, todos los días a mediodía; y en Arrocería Maribel, en El Palmar. Casa Carmela y La Riuà cierran el domingo.
¿Qué restaurantes sirven paella para cenar en Valencia?
De las seis casas de esta lista, solo dos. La Pepica sirve cenas todos los días de 19:30 a 23:00 y La Riuà de martes a sábado de 21:00 a 23:00. Casa Carmela, Casa Roberto, Levante y Arrocería Maribel cocinan arroz solo a mediodía.
La paella buena de Valencia se decide con el calendario antes que con el paladar: día, hora y número de comensales.